Unidad de Obesidad
Trastornos de la Conducta Alimentaria
La obesidad es una enfermedad crónica que suele iniciarse en la infancia y la adolescencia, cuyo origen reside en la interacción genética y ambiental dada por un desequilibrio entre la ingesta alimentaria y el gasto energético. Se caracteriza por una excesiva acumulación de grasa corporal que se manifiesta por un exceso de peso y volumen corporal.
La obesidad se calcula mediante el Índice de Masa Corporal que se obtiene al dividir el peso (en kg.) entre la estatura (en metros elevado al cuadrado). Cuando el índice de masa corporal es superior a 30 Kg/m2 hablamos de criterios de obesidad.